Em um cenário onde a cena gastronômica de Salvador floresce cada vez mais, o Horto Florestal se posiciona como um dos principais polos a rec...
Em um cenário onde a cena gastronômica de Salvador floresce cada vez mais, o Horto Florestal se posiciona como um dos principais polos a receber o mais novo empreendimento que promete agitar a cidade: o restaurante "Morea", do renomado Grupo Soho, especializado em asian fusion.
Com inauguração prevista para meados de junho, o Morea ocupará um espaço de 200m² e oferecerá 100 lugares para os clientes desfrutarem de uma experiência culinária única. O projeto arquitetônico, assinado por Vinicius Rosaneli e Beatriz Edington, do prestigiado escritório R/ED Arquitetos, promete encantar os frequentadores com uma ambientação que remete à natureza marinha e à cultura japonesa.
Segundo Vinicius, a experiência do usuário foi o ponto central na concepção do projeto. "Através de referências da natureza marinha, da arte e da cultura japonesa, foi-se criando o conceito visual e sensorial do Morea", revelou em entrevista ao Alô Alô Bahia. Beatriz complementa, destacando a utilização de materiais diferenciados, como musgo natural estabilizado e painéis de LED com projeções, para proporcionar uma imersão única aos visitantes.
O cardápio do Morea será um verdadeiro festival de sabores, trazendo a fusão das culinárias chinesa, vietnamita e coreana. Localizado no rooftop do Alameda Vert, um shopping conceito na Av. Waldemar Falcão, o restaurante se destaca não apenas pela sua proposta gastronômica inovadora, mas também pela localização privilegiada, oferecendo aos clientes um ambiente moderno e sofisticado.
Para Karine Queiroz, uma das sócias do empreendimento, o Morea representa mais do que uma simples expansão do Grupo Soho. "A ideia é trazer influências de outras partes da Ásia, ampliando ainda mais o leque de opções gastronômicas para os soteropolitanos", afirma a empresária.
Com uma proposta ousada e uma equipe de renome por trás de sua concepção, o Morea promete conquistar não apenas os paladares mais exigentes, mas também se firmar como um dos destinos mais badalados da cena gastronômica de Salvador.
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